出现失眠的问题，许多中老年人认为是“更年期”导致的，实际上还忽略了一个问题，肝火旺盛同样也会引起失眠。

这种情况本身会导致情绪波动较大，容易引发心神不宁，加重失眠症状，这时候我们就需要养肝降火，通过调整日常饮食就能达到这样的效果，建议中老年人多吃降肝火的菜。

一、为什么失眠多是肝火旺引起的？

好的睡眠能让我们精神百倍，如果难以入睡，可能会感觉到浑身疲惫。

睡眠对我们的健康是非常重要的，解决失眠问题，能够有效提高我们的生活质量，间接提高我们的工作效率。中医认为失眠与肝火旺盛有关。

肝火旺盛是指肝脏的疏泄功能出现了异常，我们都知道肝脏的作用是排毒代谢，一旦这个功能出现了紊乱，都有可能影响正常的气血运行，这就会导致肝气疏泄失常。

肝脏的功能出现了异常现象，意味着他的排毒功能和代谢功能受到了影响。

机体内的一些毒素无法得到分解和排出，这会影响我们的身体健康，这些物质长期存留在机体内可能会影响肝火上炎，肝火上炎非常容易扰动心神，而心神不宁又是失眠的重要原因，人体的气血受到了紊乱就会出现难以入睡的现象，即便入睡后也会出现夜梦纷扰的现象，这种情况也会影响正常睡眠质量。

本身肝火旺也会出现“脾气大”的情况，主要是因为肝火无法抑制时人的情绪出现急躁易怒，这种情况会进一步刺激神经系统内分泌功能，导致神经长期属于紧绷状态，也会影响我们的睡眠质量。

如果神经功能紊乱进一步加重时，还会出现耳鸣头痛头晕的情况，这种神经症状又会刺激失眠加重。

引发肝火旺盛的原因有许多，其中饮食原因是比较重要的原因之一，如果我们长期吃一些容易上火的食物，可能使其负担加重，容易诱发肝火上炎，另外，有饮酒习惯的人群可能会加重肝火旺盛，酒精物质对肝脏的损伤较大，它的运作负担也会加大，我们建议避免这些不良生活习惯。

情志不畅也会引发肝火旺盛，如果我们长期处于高压精神状态下，可能会出现许多负面情绪，这些负面情绪无法化解时就会导致肝气郁结，气化为火，最终也会导致肝火旺盛。这是许多人没有吃上火的食物，却出现了肝火旺盛的原因。

作息不规律也会影响肝火旺盛，不规律的睡眠会导致肝脏工作负担加重，夜间肝脏也处于工作状态，如果夜间不睡觉，肝脏的工作状态就无法完全运行，这会导致阴虚火旺，所以避免肝火旺盛发生非常重要。

面对因肝火旺盛引起的失眠，我们要从多方面进行调节，饮食调整是缓解肝火旺盛的有效方法之一，多吃一些有利于降肝火的蔬菜非常重要。

二、中老年人养肝降火防失眠，建议多吃3种菜

第①种：苦瓜菜

苦瓜性寒，味苦，苦瓜的寒性特质能够有效缓解因肝火旺盛引发的许多不适症状，其中就包括失眠。

苦瓜在中医理论中是一种药膳食物，它具有一定清热解毒的功效，正是这个功效使它能够深入肝脏，清除体内聚积的热毒和湿邪，为肝脏营造一个清爽无毒的环境。

而且苦味成分对消化液具有一定刺激作用，使我们的消化液分泌增加，对消化食物具有积极作用。而且苦瓜的苦味成分有利于纾解肝火，平衡阴阳。

如果中老年人因肝火旺盛，出现了失眠症状，我们建议多吃苦瓜。

苦瓜还富含丰富的维生素，这些维生素对于清肝明目具有一定积极作用，它能够缓解因肝火旺盛引起不适症状，含有苦瓜素和苦瓜苷等多种生物活性成分，这些物质具有一定抗氧化的作用，对于激活肝脏细胞活性具有一定积极作用。

在食用过程中要注意适量，它还含有类胰岛素物质，低血糖人群不建议吃太多。

苦瓜性寒对孕妇或孕期女性可能有一定刺激作用，寒性物质可能会刺激子宫收缩，所以一定要控制适量。

一些胃肠道脆弱的人群不建议过量摄入，因为它会促进胃酸分泌，这种物质分泌过多会增加胃黏膜损伤风险。

第②种：芹菜

芹菜性凉，凉性食物能够降低体内燥热之气，能够帮助我们降低肝火旺盛，而且他还具有一定清热解毒的积极效果，芹菜当中含有的生物活性成分，具有一定抗氧化和抗炎的作用，有效提高肝脏细胞的活性。

含有纤维素能够有效提高代谢效果，提高整体消化系统运作效率，一定程度上有利于缓解肝脏代谢负担，有效提高肝脏的工作效率。

而且芹菜当中还含有许多维生素和矿物质，对我们降低肝火旺盛，预防失眠症状具有一定积极效果。

因肝火旺盛导致失眠的中老年人群，可以适量吃一些芹菜。

需要注意的是，并不是所有的人都适合过量吃芹菜，一些肠胃不好的人群不能食用太多，因为芹菜含有的纤维素是粗纤维，粗纤维对脆弱的胃黏膜或肠黏膜具有一定损伤，这类人群要控制适量。

第③种：菠菜

菠菜性凉，味甘，归肝，胃，大肠经，其性凉之性能够润燥清热，对于肝火旺盛所导致的头晕目眩，眼干眼涩，烦躁易怒等症状有着显著的缓解作用。

它含有的膳食纤维对于通便具有一定积极效果，有助于排除体内的毒素和废物，还能够减轻肝脏的解毒负担，起到养肝护肝的作用。

需要注意的是，这种蔬菜是寒性食物，摄入过多可能会导致腹部受凉，出现腹泻等不适症状，我们一定要适量摄入。

而且还含有大量草酸，一些消化道结石的人群一定要控制摄入量，在摄入前建议将菠菜焯水去除部分草酸。

降低肝火旺盛，预防失眠症状，还需要结合其他生活调理方式。

三、这些方法也能降低肝火，预防失眠

养成良好规律的睡眠习惯非常重要，我们建议每天同一时间睡觉和起床，这样有利于生物钟形成，有效帮助调整作息习惯。

睡觉前还要养成良好的生活习惯，避免大脑过度运作，一些繁重的工作最好不要在晚上进行，更不能加班，熬夜工作或学习。

睡前降低大脑神经兴奋性非常重要，所以睡觉前尽量少接触电子产品，以免电子产品使神经兴奋，引发入睡困难现象。

如果条件允许，可以安排适当的午休时间，但应避免过长或过晚的午休，以免影响晚上的睡眠质量。

睡前进行放松身心的活动，有助于降低身体的紧张程度，促进睡眠。

体育锻炼不仅能够增强身体的免疫力，还能有效缓解压力，调节情绪，有助于降低肝火和改善睡眠。

虽然运动有助于降低肝火和改善睡眠，但剧烈运动可能会导致身体过于兴奋，从而影响睡眠，建议避免在睡前进行剧烈运动，特别是在晚上。

根据自己的身体状况和兴趣爱好，制定合理的运动计划，并坚持下去。

同时，要注意运动后的恢复和休息，避免过度劳累。

情绪管理和心理调适对于降低肝火和改善睡眠至关重要。长期的压力，焦虑，抑郁等负面情绪会导致肝火旺盛，进而影响睡眠。学会放松学会运用放松技巧来缓解压力和焦虑，深呼吸和冥想等这些技巧可以帮助放松身心，减轻紧张和焦虑感。

遇到问题时，要积极面对并寻求解决方案，而不是逃避或压抑，通过与他人交流，寻求专业帮助等方式来解决问题，有助于缓解负面情绪。我们可以进行一些休闲的兴趣爱好，不仅能够陶冶情操，还能够缓解负面情绪。

生活环境和睡眠质量是影响肝火和睡眠的重要因素，通过改善生活环境和睡眠质量，可以进一步降低肝火和改善睡眠。

优秀的睡眠环境，对睡眠质量具有重要帮助，我们应该选择舒服的床上用品，这样也有利于提高睡眠质量。

如果睡眠环境有噪音或光线干扰，我们可以佩戴降噪耳塞，使用遮光帘来营造睡眠环境。通过保持良好的作息习惯，适度的体育锻炼，情绪管理与心理调适以及改善生活环境和睡眠质量这四个方面的努力，我们可以有效地降低肝火旺盛，预防失眠症状。

老年人出现失眠症状时，我们应该辨别是否是肝火旺导致的，通过饮食调整和生活调整来降低肝火缓解失眠症状，如果这些方法无法缓解失眠，可在专业中医医师的指导下进行中药调理。

文献参考：

[1]《睡觉时出现这3个迹象，可能是肝火太旺了！推荐4款降火茶》.健康时报.2023-05-12

[2]2018-11-09健康时报《六菜一汤，过好秋冬》