中国消费者报海口讯（记者孟刚）12月3日，由新华社品牌工作办公室、瞭望周刊社主办，瞭望智库承办，劲仔食品集团协办的中国青少年营养健康素养提升课题研讨会在海南博鳌举办。

中国疾病预防控制中心首席专家丁钢强表示，尽管多年来我国青少年群体营养状况改善显著，但仍面临着营养不均衡和微量元素缺乏的挑战。为青少年儿童精准补充各类营养元素，仅靠日常饮食的均衡化努力还不够，需要食品企业加强创新，推出更多易于青少年儿童接受的营养健康产品。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授许雅君认为，知识普及、信念改变和行为实践在青少年营养健康素养提升工作中扮演重要角色，其中信念改变尤为关键。

“营养不限于三餐。随着社会经济发展，零食成为日常三餐之外的第四餐，也是保证营养均衡摄入的关键补充。”劲仔食品集团股份有限公司董事长周劲松表示，青少年是休闲食品的重要消费群体，《中国学龄儿童膳食指南（2022）》也推荐选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。

在专项研讨环节，中国疾病预防控制中心、北京大学公共卫生学院、首都保健营养美食学会、中国农垦乳业联盟、劲仔食品博士后科研站的专家学者还围绕叶黄素的作用机制、摄入标准、代谢和健康效应以及青少年群体如何科学补充叶黄素等议题进行了深入讨论。

为进一步深入研究青少年营养健康素养这一重要课题，为青少年健康成长提供有效的对策建议，瞭望智库在研讨会上启动了“中国青少年营养健康素养课题调研”，将深入食品健康行业调研，挖掘一批助力青少年营养健康素养提升的好典型、好案例、好故事。