会走!
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冰酒-葡萄酒,从冰来了!
一 3年前
发现冰酒是意外!
由于在1794年夏季凉爽异常寒冷的冬季, 弗兰肯葡萄酒生产商,德国,必要性,创造一个葡萄酒prensando冷冻葡萄汁,高浓度的糖被击中。 然而,只有约1850,冰酒是故意做。 这发生在该地区的莱茵 :葡萄上的藤本植物在冬季的几个月里离开。 由此产生的冻结和解冻的葡萄脱水,浓缩果汁的糖,酸和水果提取物,加剧的风味和增加酒的复杂性。 这种发酵汁慢慢地在几个月内,这一过程被自然停止。 真正的冰酒可以自然产生,并冻结人工禁止。
加拿大人没有这种酒的创造者,但完善它! 今天,加拿大是最大的生产者,这种罕见的,丰富的,甜葡萄酒,其中大部分是从尼亚加拉半岛-安大略省 。
这是说,你还没有尝过,但我强调,以证明这些日子之一,因为他们给了我! 无赖......
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