Повідомлення з тегами вина

Відкриття Icewine було випадковим!
У зв'язку з прохолодним літом і незвично холодної зими в 1794 році, виробники вина в Франконія , Німеччина, за необхідності, створив вино prensando заморожений виноградний сік, і були вражені високим вмістом цукру. Однак, лише близько 1850, що Icewine було зроблено навмисно. Це відбулося в регіоні Рейнгау : виноград залишають на лозі в зимові місяці. В результаті заморожування і відтавання винограду зневоднює фруктового концентрату цукрів, кислот і фруктових екстрактів, які підсилюють смак і ускладнює вина. Це ферментований сік повільно, протягом декількох місяців, процес зупинки природно. Реальна Icewine природно виробництва, і заморожування штучного заборонено.

Канадці не були творцями цього вина, але й удосконалив її! В даний час Канада є найбільшим виробником цього рідкісного, багатий, солодке вино, більшість з яких складає від Ніагарського півострова - Онтаріо .

Все це означає, що ви не пробували, але я підкреслюю, щоб довести один з цих днів, так як вони запропонували мені! Ледар ...

Популярність: [4% ? ]